Formaría parte de un menú para menores pobres de la provincia de Córdoba, centro del país. “Es un recurso abundante y con proteínas”, justificó el director de Fauna

Según confirmó el director del departamento de Fauna de la Secretaría de Ambiente,Oscar de Allende, el gobierno cordobés analiza utilizar las aves como comida para el Programa de Asistencia Integral Córdoba (Paicor), que alimenta a los chicos carenciados en edad escolar.

"Queremos cambiar el concepto de que la paloma es una plaga. Es un recurso abundante, no una plaga. Plaga es sinónimo de muerte y nosotros lo llamamos de otra forma, porque son proteínas ", aseguró el funcionario en diálogo con Cadena 3.

"Vamos, ponemos tramperos, se las agarran y de allí se las trasladan a un frigoríficodonde se puedan procesar y a partir de allí se consumirán internamente o se exportarán. La Pampa ya lo está haciendo: exportan la pechuga de las palomas a los Estados Unidos", detalló.

Fuente: InfoBae.com

---

Agrega esta pagina a tus redes sociales